Аппендэктомия проводится при возникновении воспалительного процесса в аппендиксе. В ходе операции нарушается целостность кишечной стенки и на нее накладываются швы. Для быстрого восстановления организма и возвращения к нормальному образу жизни первое время после хирургического вмешательства необходимо соблюдать диету. Употребление привычной пищи может привести к перитониту и расхождению швов, а некоторые продукты, наоборот, поспособствуют быстрому выздоровлению.
Питание в первый день после операции
Сразу после удаления аппендицита организм больного находится в состоянии стресса, восстанавливается после наркоза, поэтому у него не возникает потребности в еде. Чуть позже может появиться жажда. Первые 12 часов рекомендовано воздерживаться от питья, смачивать губы водой. Если состояние пациента удовлетворительное, врач может разрешить несколько небольших глотков воды.
Через 12 часов после оперативного вмешательства при нормальном самочувствии больного можно предложить ему небольшое количество прозрачной жидкости:
сладкий чай;
рисовый отвар;
нежирный куриный бульон;
некислый фруктовый кисель;
отвар шиповника.
Подкрепляться теплым напитком следует каждые 20-30 минут маленькими глотками. Это постепенно приучит организм к приему пищи, заставит работать кишечник. Строго запрещены молочные и твердые продукты питания.
Вторые и третьи сутки восстановления
На второй-третий день после операции необходимо соблюдать строжайшую диету. Еда должна быть питательной, легкоусвояемой, представленной в жидком или кашеобразном виде. Пищу следует употреблять теплой (20-50° С), тщательно пережевывая. Количество приемов – 5-6 раз в день маленькими порциями.
Из еды все еще отдается предпочтение бульону, киселю, чаям, отварам. К ним можно добавить желе, морс, свежий разбавленный сок. По указанию врача разрешается употребление небольшого количества натурального йогурта или кабачкового, картофельного, тыквенного пюре.
Продолжение диеты
В период с четвертого по седьмой день после удаления аппендикса можно немного разнообразить рацион больного. Пища принимается небольшими порциями каждые 2-3 часа. Еда должна быть приготовленной на пару, пюреобразной, не слишком сухой. Постепенно вводятся легкие овощные супы-пюре, томленые каши на воде.
К разрешенным продуктам относятся:
крупы (рис, овсянка, гречка);
картофель, морковь, кабачки, лук, свекла;
персики, апельсины, малина, гранат, клубника, банан;
отварное нежирное куриное мясо, рыба;
творог, кефир и прочие кисломолочные продукты невысокой жирности;
сливки, несоленое масло;
мучное (свежий серый и черный хлеб, а также сухой белый);
из сладостей разрешены мед, зефир, мармелад;
сухофрукты (чернослив, курага, финики).
Не следует забывать про напитки. Желательно употреблять побольше простой воды – за полчаса до и через полтора часа после приема пищи.
На вторую-третью недели по рекомендации врача можно добавить омлеты, грибы, яйца, мясо. Если через месяц состояние больного хорошее, запреты постепенно снимаются. Ему разрешается вводить в рацион бобовые, сырые фрукты, выпечку. К привычной пище можно возвращаться через 3-4 месяца – когда заживет рана и восстановится организм.
Категорически запрещенные продукты
После аппендэктомии можно употреблять только разрешенную доктором еду. Категорически запрещены:
соль, специи, соусы;
копченая, жареная, жирная пища;
газированные, алкогольные напитки;
мучные и кондитерские изделия;
маринованные, консервированные продукты;
виноград, груши, бобовые, нектарин.
После операции пациенту назначается индивидуальная диета, поэтому не стоит самостоятельно составлять свое меню. Главное – соблюдать основные принципы: постепенно вводить новые продукты, употреблять еду часто, в умеренных количествах, тщательно пережевывая. Учитывая эти рекомендации и предписания лечащего врача, больной быстрее восстановит свой организм и наладит работу пищеварительной системы.